Le Creuset Japon　ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 7月18日 20時30分

夏バテにも◎自家製ジンジャーシロップで、ちょっぴり贅沢なジンジャーエールを。
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夏らしいお天気が続きますが、皆さん夏バテなどされていませんか？今回は夏バテにも効く、しょうがとはちみつをたっぷり使ったジンジャーシロップをご紹介！
ソーダで割ってレモンを入れると、優しい味わいのジンジャーエールになりますよ。
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材料 [1回分/ココット・ロンド20cm使用］
(A)
しょうが 　400g
グラニュー糖　400g
水 　400ml
シナモンスティック　2本
. (B)
はちみつ　　大さじ3
レモン汁　　大さじ2
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＜自家製ジンジャーエール＞
氷、炭酸水、レモンスライス、ミントなどお好みで
. ■下準備
しょうがは皮つきのままよく洗い、出来るだけ薄切りにする
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＜ジンジャーシロップ＞
鍋に(A)を入れて中火で沸かし、弱火で10分ほど煮る。
火を止め、(B)を加えて良く混ぜて冷ます。
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＜ジンジャーエール＞
お好みでシロップを氷、炭酸水で割り、レモンスライス、ミントを飾る。
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※保存期間は、密閉容器に入れて冷蔵庫で一週間ほど
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紅茶との相性もばっちり。ぜひ、味わってみてくださいね。
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使用したココット・ロンドの詳細は @Le Creuset Japon　ル・クルーゼ ジャポン のトップURL▶「オンラインショップ」からご覧ください。

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