テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月3日 20時02分
【ビタミン足りてる??】ミツバチぶるるんゼリー?⠀
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■材料⠀
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《はちみつレモンゼリー》⠀
栄養ドリンク 240ml⠀
はちみつ 小さじ1⠀
ゼラチン 5g⠀
レモン汁 少々⠀
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《竹炭ゼリー》⠀
水 120ml⠀
ゼラチン 2g⠀
砂糖 小さじ2⠀
竹炭パウダー 小さじ1/2⠀
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《はちみつホイップクリーム》⠀
生クリーム 30g⠀
はちみつ 小さじ3⠀
輪切りレモン 2枚⠀
巻きチョコ 2本⠀
セルフィーユ 適量⠀
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■手順⠀
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1. はちみつと生クリームをボールに入れ、7分立てにホイップする(はちみつホイップ)⠀
2. 鍋にオロナミンCとレモン汁を温め、はちみつとゼラチンを加え混ぜたら粗熱をとる(はちみつレモンゼリー)⠀
3. 別の鍋に砂糖と竹炭パウダーと水を温め、ゼラチンを加え混ぜたら粗熱をとる(竹炭ゼリー)⠀
4. カップに、はちみつゼリーを入れて冷やし固める⠀
5. 竹炭ゼリーを加え冷やし固める⠀
6. 交互に入れて固めていく⠀
7. はちみつホイップを絞り、輪切りのレモンと巻きチョコとセルフィーユを飾ったら完成⠀
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2018/7/3