母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 6月9日 08時01分

.
.
土曜の朝から、イメージビデオちっくな動画で#おはようございます((ﾉｪ`*)っ))💕
.
#調理動画 と違ってレシピとか作り方手順とか出てきませんが、こちらで作った「鶏の唐揚げトマトマリネ」とても美味しかったので、下にレシピ書きました。見てね📝
.
しょっぱなからいきなりチラ見えするオバチャンは何を隠そうこの私。
いい感じのボケ具合。編集の#忖度に感謝 です✨
ゴーストクッカー使ってないのよ😁
@MIRROR OFFICIAL #旅する雑貨店#クラフトストア さまからお声がけいただき、はるばる東京までおのぼりさんして、プロのカメラマンさんに撮影していただきましたの😅
.
.
主役は #Unilloy という鋳物ホーロー鍋✨
こちらの#ユニロイ、鋳物ホーロー鍋では世界一軽いんですって。
私も別のメーカーの鋳物ホーロー鍋を愛用していますが、そのつもりで覚悟して持つとひょいっと驚くほど軽くて拍子抜けしちゃいます。
煮物蒸し物も美味しく調理でき、万能なんですよ。
まるっこいデザインもかわいいし、軽量なので後片付けも簡単です❣️
.
撮影に使ったサイズは、食卓にもなじむ大きさ。そのまま置いても絵になります。
鋳物ホーロー鍋の特徴として温度が安定するので揚げ物がカラッと美味しくできます。
蓋をして揚げてもからっと揚がるので、跳ねる食材にはチョーオススメ！！🐙🦑
鶏はカットせずに揚げていますので、火の通りが心配ですが、蓋をしてしっかり中まで火を通しました。
.
興味のある方は @MIRROR OFFICIAL ←こちらのプロフトップから飛んでチェックしてくださいね📲
.
.
この時の撮影、仲良しの @mayumi_photo まゆみちゃんにも声がかかっていることがわかって、いつものようにきゃっきゃわいわいお出かけしてきました。
撮影終わった後は、アフタヌーンティーでどっさりケーキセットを食べながらゆっくりおしゃべり🍰🍴
まゆみちゃんのおかげで緊張もせず楽しい一日になりました。#ありがとう 💖
.
私達の次の時間帯は、なんとあのカリスマインスタグラマー @Atsuko あつこさん！
思いがけずお目にかかれて大感激でした。
手際の良い包丁さばきにもうっとり。
あつこさん、テンション上がったおばちゃんがまとわりついてご迷惑だったかもしれませんが、優しく接してくださりありがとうございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
.
.
鶏の唐揚げトマトマリネ
.
鶏肉は切らずにまるごと一枚のまま、二度揚げすると中はしっとりジューシーに、外は皮がこんがりパリッと仕上がります。
(今回、鍋のサイズに対して鶏が大きかったので、開いてから半分のサイズにして揚げました)
.
材料(5～6人分)
鶏もも肉2枚
塩適宜
片栗粉大3
小麦粉大3
☆生姜汁大1
☆醤油大1
玉ねぎ1個
セロリ1/2本
トマト2個
バジル4～5枚
★砂糖大2
★塩小1/2
★醤油大2
★白ワインビネガー1/4カップ
★水orだし汁1/4カップ
★赤唐辛子（種をとって小口切り）1本
.
1、鶏もも肉を室温にだしておき、軽く塩をふりしばらく置く。水分が出てきたらしっかりとペーパーなどで拭き取る。
2、余分な脂肪を取り、厚みが均一になるように切り開く。☆の下味を揉み込む。
3、玉ねぎは粗くみじん切りにし、水にさらして辛みを抜く。セロリは薄切り。トマトは湯むきして、皮と種を取り除いて1㎝角切りにする。
4、ボールに★のマリネ液を合せ、③の野菜を加える。バジルは手でちぎって加える。
5、小麦粉と片栗粉を混ぜ、➁の鶏肉にまぶし、170℃の油で3～4分揚げる。
6、網などに取り出し、2～3分休ませた後、180～185℃でもう一度、1分ほど2度揚げする。
7、鶏肉を食べやすい大きさに切り、④のトマトマリネをかける。
.
これからの暑い季節に美味しくいただけるレシピです。
皆さんもぜひ作ってみてくださいね😋🍲✨
.
.
#丁寧な暮らし#CRAFTSTORE #foodstagram #instafood #kurashiru #locari #ランチ#おうちごはんlover #japanfood#lunchbox#常備菜#クッキングラム #マカロニメイト #igersjp #お弁当 #豊かな食卓 #トキメキ夏めきごはん

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する