『エディブルフラワーのババロア』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 6個分 ----- レモンゼリー ----- お湯　150ml 砂糖　50g レモン汁　25ml 粉ゼラチン　7g 水（ゼラチン用）　30ml エディブルフラワー　10枚 . ----- パンナコッタ ----- 牛乳　100ml 生クリーム　100ml 無糖ヨーグルト　50g 砂糖　50g 粉ゼラチン　6g 水（ゼラチン用）　30ml . ----- クッキー生地 ----- ビスケット　50g 無塩バター　30g . 【手順】型を作って、クッキングシートの上に置いておきます。 1. クッキー生地を作ります。ビスケットを袋に入れて麺棒で叩き、細かくなったらバターを入れてよく揉みます。型の下に敷き詰め、冷蔵庫で冷します。 2. パンナコッタを作ります。ボウルに粉ゼラチンと水を入れ、ふやかします。 3. 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ中火にかけ、沸騰直前まで温めます。 4. 火から下ろして2と無糖ヨーグルトを入れ、溶かし混ぜます。 5. 1の上に粗熱を取った4を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。 6. レモンゼリーを作ります。ボウルに粉ゼラチンと水を入れ、ふやかします。 7. 鍋にお湯、レモン汁、砂糖を入れ中火にかけ、砂糖が溶けるまで温めます。 8. 火から下ろして6を入れ、溶かし混ぜます。 9. 5に粗熱を取った8を流し入れ、エディブルフラワーを入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。 10. 型から外して完成です。 . 【コツ・ポイント】ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。型から外す時は型をお湯で少し温めるとうまく外れます。温め過ぎると溶けてしまうので気をつけて下さいね。 . 【レシピの紹介】二層のゼリーと食べられるお花、エディブルフラワーが可愛らしいゼリーケーキのご紹介です。見た目も華やかなので、パーティーやお祝い事に最適です。ゼラチンを使って固めるだけなので、簡単にお作りいただけますよ。ぜひ、作ってみてくださいね . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #自炊 #料理記録 #料理勉強中 #テーブルフォト #私の美味しい写真 #手料理グラム #飯テロ #エディブルフラワー #レモン #ババロア

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/06/08 15:32:42