だいずデイズ（株式会社だいずデイズ）のインスタグラム(daizudays) - 5月28日 19時44分

冷静トマトと蒸し大豆のスープ?

これからの季節にぴったりなレシピのご紹介です！
とっても簡単ですぐにできますよ?
【材料】
トマト ４個
蒸し大豆 1/2パック
玉ねぎ 1個
コンソメ(固形) 2個
おろしにんにく適量
塩胡椒
【作り方】
トマトは8等分ぐらいに切ります。玉ねぎはみじん切りにする。
★鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、強火で玉ねぎを炒めます。そこへトマトを入れさらによく炒めます。
★トマトが程よく崩れたところで蒸し大豆、コンソメを入れて中火で約10分間で煮込み、塩･胡椒で味を調え火を止めます。
これををミキサーにかけて、なめらかになったところで出来上がり?
今回はすこしトマトの果肉感を楽しみたかったのでミキサーは少しだけかけたのみ✨お好みで滑らかにしたり果肉感を調整して下さいね?

リコピンたっぷり?紫外線対策にもなるスープの出来上がりです?

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