マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 5月11日 17時04分

もうすぐ、#母の日。

どんな風に感謝を伝えるか・・・
毎年、悩んでしまうのですが
花束の代わりに、#糀甘酒 を使った
可愛らしい #ブーケ鍋 も良いかもですね♪
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#糀甘酒ブーケ鍋
◯材料（2～3人分）
豚バラ薄切り肉　10枚(200g)
にんじん　1/2本
フリルレタス　6枚
えのき　1/3パック
米糀からつくった糀甘酒　300ml
ポン酢　適量
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◯作り方
①えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす。
②にんじんはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をきる。
③ 豚肉は半分に切る。豚肉5枚が、少しずつ重なるように並べ、②のにんじんを間隔をあけながら3枚ほど並べ、手前から巻く(同様に4個作る)。
④③を食べやすい大きさに切り、外側の豚肉を広げるようにしてお花の形にする。
⑤鍋に、フリルレタスをしき、残ったにんじん、えのきの根元部分、④、えのきの上部を並べ、「プラス糀 糀甘酒」を加えて中火で熱する。
⑥肉に火が入ったらポン酢をつけていただく。
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