ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 5月9日 09時28分

冷凍パイシートで簡単！サクサクいちごパイ?
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おやつにぴったりの材料4つのいちごパイ。形は複雑そうですが、実はとっても簡単に作れます☺️
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▽材料(4個分)
・冷凍パイシート(15×23cm)…2枚
・卵黄…1個分
・ホイップクリーム(泡立てたもの)…50g
・いちご…50g
・ミントの葉…4つ
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▽下準備
・冷凍パイシートは使用する5分前に冷凍庫から出しておく。
・天板にクッキングシートを敷く。
・オーブンに予熱を入れておく(200℃)
・いちごはヘタを除き幅2mmに切っておく。
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▽作り方
①冷凍パイシートを半分に切り正方形になるようめん棒で伸ばしたら、三角形になるように半分に折る。
②折り目側から2ヶ所切り込みを入れて広げ、外側の部分を持ち上げてダイヤ型になるよう交差させる。
③溶いた卵黄を塗ってオーブンで焼き(200℃15分)、真ん中をフォークでくぼませ粗熱を取る。
④ホイップクリームといちごを盛り付け、ミントの葉を飾る。
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