樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 4月26日 18時10分

#TumugiSix
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今夜の一杯は紬酒泡。
THE. VAR.の古賀さんの
ツムギを使ったカクテル。
うちで再現してみました。
味醂と醤油で甘味と塩味、
レモンジュースで酸味を、
昆布茶を少し加え旨味を、
複雑で奥行きのある味に。
@the.var
@wapirits.tumugi
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2枚目は1月に福岡行って
お店に伺って飲んだ本物。
とても美味しかったです。
お近くの方は是非どうぞ。
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#wapiritsTUMUGI
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