フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 4月21日 20時09分

おいしいアルバム
『トマトの石窯焼き』
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２０１４年７月２８日
福井県鯖江市
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福井県鯖江市の「食工房 野の花」の佐々木さんのお宅には石窯があって、ピザのほかいろんな料理を作って楽しんでいます。この日は福井でも人気の高い「越のルビー」という糖度の高いトマトをカマンベールチーズと一緒に石窯焼きにして食べるというアイディア。薪で火をおこし窯を温めたら、耐熱皿にトマトとカマンベールチーズを乗せてそのまま放り込みます。いい感じに火が通ったら出来上がり。バジルを散らして、オリーブオイルをさっと一回し、仕上げに胡麻をまぶしていただきます。すごくシンプルな料理なのに、とってもおいしいんです！きっと石窯の魔法なんでしょう。
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