にんべん おだしでキレイ習慣のインスタグラム(ninben.dashiambassador) - 4月16日 12時05分
アンバサダー(旧アドバイザー)の @ninben_dashiadviser4th_sachi.t さん は、現在アメリカのカリフォルニア州にお住まいで、現地でも鰹節削り器を使って削りたてのかつお節を楽しんでいます、とのことです?✨
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削りたてのかつお節は、香りも風味も別格で、つまみ食いの手が止まらないですよね❣️
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海外でも、かつお節やおだしを広めたい、という思いがとても嬉しいです?
皆さんで力を合わせて、かつお節の魅力を世界に発信しましょう‼️
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#Repost @ninben_dashiadviser4th_sachi.t (@get_repost)
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久しぶりの投稿です?
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実は先月からカリフォルニア州のベイエリアに移住しています??
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日本から持ち込んだ荷物の中にはもちろん本枯鰹節と鰹節削り機も!
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だしパックもたくさん持ってきていますが、久しぶりに鰹節を削っておだしをとってみました⭐︎
おだしが濁っているのは昆布との合わせだしだからです?
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今月末で3歳になる息子は相変わらず削りたての鰹節が大好きで、つまみ食いの手が止まりません?
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作ったのは?のメニュー。
?湯豆腐
?人参の炊き込みご飯
?筑前煮
?だし巻き卵
?ワカメの酢の物
?だしがらふりかけ
全てにおだしを使いました。
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こちらにも日系のスーパーがいくつかあり、日本の食材や調味料などを手に入れることができます☺︎(値段は大体2倍くらいですが?)
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小さなお子様のいらっしゃる日本人ファミリーも多いので、こちらでも定期的におだし教室ができたら良いなぁと思います?
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2018/4/16