にんべん　おだしでキレイ習慣さんのインスタグラム写真 - (にんべん　おだしでキレイ習慣Instagram)「皆さんは、【東京・日本橋】にどんなイメージをお持ちですか？? ・先週4月8日(日)、日本橋のたもとで行われた「日本橋まつり」にて、にんべんのかつお節教室を行いました? ・小学生を対象にした教室は大盛況に終わりましたよ✨ ・今回ご依頼いただいた日本橋飲食業組合様や、ご協力いただいた三四四会の皆さん、日本橋神茂さんなどなど、【東京・日本橋】という町のつながりの強さや絆を感じられる日となりました? ・これからも、日本橋という町の魅力を広める一端を担えればと思っています❗ ・・ #東京日本橋 #三四四会 #日本橋・ #Repost @ninben_1699 (@get_repost) ・・・【日本橋まつり】 4月8日（日）、日本橋まつりにて小学生を対象としたかつお節の食育を実施いたしました。参加された小学生の多くは、かつお節一本そのものを見たことがないようで驚いていました。削り体験では、削ることに苦戦しながらも一生懸命削っていました。自分で削ったかつお節は特に美味しいようで「おいしい！」や「ご飯の上にかけて食べたい」など喜んでいました。最後に自分でかつお節だしをとり、淡口醤油とお塩を加えてお吸い物を作り、江戸東京野菜の小松菜と『日本橋神茂』さんの半ぺんあられをトッピングしオリジナルのお吸い物を各々作りました。 “かつお節ができるまで”から“かつお節の活かし方”まで知ってもらえたかと思います。 #食育 #日本橋まつり #神茂 #日本橋神茂 #かつお節 #鰹節 #だし #和食 #出汁 #にんべん #ninben」4月12日 7時39分