KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月3日 12時31分

『菜の花とベーコンのペペロンうどん』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（1人前）
うどん（冷凍） 　1玉
菜の花 　50g
ベーコン 　30g
ニンニク 　1片
鷹の爪輪切り 　適量
お湯 　30ml
塩 　小さじ1/3
オリーブオイル 　大さじ1.5
黒こしょう（粗挽き） 　適量 .
▼手順
冷凍うどんは、パッケージの表示どおりに解凍しておきます。
1. ニンニクは輪切りにします。
2. 菜の花は3〜4cm幅に切ります。
3. ベーコンは1cm幅に切ります。
4. フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りが出てきたら2、3を入れて中火で炒めます。
5. 火が通ったら強火にしてお湯を入れてよく混ぜ、解凍したうどんを入れてほぐしてよく和えます。塩で味を調えたら火から下ろします。
6. お皿に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。
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【コツ・ポイント】
辛いものが苦手な方やお子さまは、鷹の爪を減らすか、なくしてもおいしく召し上がれます。うどんの茹で汁が残っている場合は、お湯として使用できます。
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