テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月27日 14時33分

【お花見気分で♪】甘塩っぱい桜あんぱん?⠀
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■材料⠀
《パン生地》⠀
・強力粉　160g⠀
・インスタントドライイースト　小さじ1⠀
・砂糖　大さじ1と1/2⠀
・スキムミルク　大さじ1⠀
・溶き卵　1/2個（26g）⠀
・ぬるま湯　80cc～⠀
《苺あん》⠀
・白あん　120g⠀
・ストロベリーパウダー　大さじ1⠀
・砂糖　大さじ1⠀
《抹茶あん》⠀
・白あん　120g⠀
・抹茶　大さじ1⠀
・砂糖　大さじ1⠀
・黒炒りごま　適宜⠀
・溶き卵　1/2個（26g）⠀
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■手順⠀
1.パン生地の材料は全てこね合わせ40度のオーブンで30分発酵させる⠀
2.苺あんと抹茶あんはよくこね合わせておく⠀
3.パン生地を4等分に分け、苺あんをパン生地で包む⠀
4.少しだけ平らにし、5か所切れ込みを入れる⠀
5.さらに間の5か所に少し短めの切れ込みを入れる⠀
6.パン生地を縦に起こし、桜の花びらの形に成形する⠀
7.溶き卵を塗り、真ん中に黒ごまを散らし、180℃のオーブンで15分～20分焼く⠀
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