Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 3月23日 10時07分

バイタミックスで作るローカレー「デトックススピナッチカレー」をご紹介します。
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食材を生（RAW）で食べるローフード料理はデトックスに最適。
バイタミックスならホールスパイスを丸ごと入れて本格的なローカレーが作れますよ。この春はバイタミックスを活用してデトックスしましょう♪
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【材料】（2人分）
・りんご　1/4個
・カシューナッツ 100g（1/2カップ）
・ドライいちじく 2粒
・ホールカルダモン（さやを割った中身を入れる） 1粒
・ホール黒こしょう　2粒
・ホールクローブ　1粒
・フェンネルシード　少々
・クミンシード　少々
・ドライガーリック　少々
・味噌　大さじ1/2
・スパイス入りカレー粉　大さじ1
・塩　少々
・ほうれん草　1束
・水　200ml
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【作り方】
1.リスト順に材料をコンテナに入れます。
2.フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1～10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
3.約1分均一になるまで撹拌して完成です。
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〈ワンポイント〉
ホールスパイスを入れることで香りがたち本格的な味になります。
スパイスを丸ごと入れてなめらかにすることができるのは、Vitamixならでは！ディップやソースにしても美味しいです。ローカシューナッツを使う場合は2時間浸水してください。
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Webサイトでレシピを紹介しています。
http://www.vita-mix.jp/recipe/
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