ふくい舞のインスタグラム(maifukui1217) - 3月9日 16時48分

私がアメリカ留学してたときに食べたいなぁと思ったモノ！
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そして最期の晩餐に食べたいものは？って聞かれて選んだのも
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『お父さんの卵焼き！』
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中、高生の時は毎日兄弟と、従兄弟のために４つのお弁当作ってくれてたんだけど、いっつも入ってて
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朝ごはんもお弁当のおかずをつまみ食いするスタイルだったから、一日2食の時もあったくらい、私の細胞にはこの出汁巻の味が染み付いてる。
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作り方聞いて、
実際作り方を何回も見て真似しようと思っても、しっとりふわふわ一緒のようにできない！
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初めて誰かにお弁当を作ってあげた時に、全然できなくて、ダメ親父だと思ってたお父さんを尊敬しました。w
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毎日、毎日、作ってくれたから、こんなに美味しいんだよね。
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この卵焼きを越えられなくて、なんか違うんだよねーって思うと嫌になって、３３年間作るの避けてたけど
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やっぱり作れるようになりたくて、最近練習してます。
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やっぱりお父さんの卵焼きは最高！！
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手前味噌ですが、この味が食べてみたいって思った方は
『ダックさんのごはん』へぜひ！
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毎週末だけ、京都駅の近くのキッチン ナゴミという日替り定食屋さんでご飯屋さんしてます♪

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