CHIPPRUSONのインスタグラム(chiestylee) - 2月27日 13時05分

弥栄窯のパンデピス、はっこうクッキーが美味し過ぎました。口に入れた時の熱量がもう違う。小麦を挽いて作っている人のパンを食べると、明らかに味わいが濃厚で… 普段、私達が何気なく食べている食べ物の味わいって、実は薄められているのかな？と思ってしまうような程、生命力がギュッと詰まっている感じなのです。
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パンデピスは、後味に清涼感のあるスパイス。発酵と甘さ、口溶けも素晴らしい… はっこうクッキーは、これでもか、という程、小麦味。本当好みだわ〜?
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私も、いつか小麦挽いてパン作りたいなぁ、って、ずーっと思ってるけど、夢がたくさんあり過ぎて辿り着けるんかな〜。笑 美味しいもの食べたし、午後も頑張ろう☕️?
@yasakagama @kiko__ota

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