炊飯器いらずで簡単? #フライパンでシンガポールチキンライス⠀ .⠀ 鶏肉の旨味がしみしみ?? ワンパンだから洗い物も少なく楽チンなんです?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・鶏もも肉：1枚(300g)⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・塩：小さじ1杯⠀ ・しょうがすりおろし：2片⠀ ・ごま油：小さじ1杯⠀ ・米：1.5合(270cc)⠀ ・鶏ガラスープの素：大さじ1杯⠀ ・水：420cc⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除きます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鶏もも肉の両面にフォークで穴を開けてボウルに移し、酒、塩、しょうがすりおろしを揉み込みます。⠀ ⠀ ②フライパンにごま油を引いて熱し、①の鶏肉を皮目から焼き、両面焼き色を付けて取り出します。⠀ ③②のフライパンに米を入れ、透き通るまで中火で5分炒めます。鶏ガラスープの素と水を加え、②をのせて中火で沸騰させ、アクを取り除き、フタをして弱火で15分加熱します。⠀ ④フタを開けて鶏もも肉を1cm幅に切り、フライパンに戻し、再度フタをして10分蒸らしたら完成です。お好みでミニトマトとイタリアンパセリをトッピングして召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★生米を洗わずに使用するので、無洗米を使うのがおすすめです。無洗米以外を使う場合は、軽く水でゆすいで使用してください。また、お米を炒める時間が少ないとご飯が炊き上がらないので、しっかりと炒めてくださいね。加熱時間は様子をみて調整してください。また、パクチーが好きな方はイタリアンパセリの代わりにトッピングするとおいしいですよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #おうちカフェ #おうちcafe #お家カフェ #うちカフェ #うちcafe #カフェ風 #カフェ飯 #カフェめし #おうち時間 #ごちそうさま #ごちそうさまでした #いただきます #シンガポールチキンライス #海南鶏飯 #チキンライス #エスニック #エスニック料理 #鶏肉 #chicken #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/02/18 12:18:30