オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 2月18日 12時02分
【りんごの豚巻き】
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《材料 4人分》
りんご 1個
豚バラ肉(薄切り肉)8枚
(a)しょうゆ 大さじ2
(a)みりん 大さじ2
(a)酒 大さじ2
(a)砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 適量
パセリ(みじん切り) 適量
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《作り方》
①りんごは8等分に切り、芯を取って皮をむく。
②豚肉で①を巻き、まわりに薄力粉をまぶす。
③フライパンにオリーブオイルをひき、②の全面をソテーする。(a)を加えてとろみがつくまで煮詰めてからめる。
④皿に盛り、パセリを散らす。 .
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2018/2/18