オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 2月16日 18時02分

【野菜のグリル　バジルソース】
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《材料　2人分》
さつまいも1本
にんじん1本
かぼちゃ1/6個
鶏肉150g
マッシュルーム5個
オリーブオイル大さじ2
塩こしょう適量
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＜バジルソース＞ （a）　バジル5枝分 （a）　にんにく（すりおろし）1～2片 （a）　オリーブオイル50cc
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《作り方》
①バジルソースを作る。（a）をブレンダーでなめらかなソース状にする。
②すべての具材を食べやすい大きさに切る。
③耐熱皿にさつまいも、にんじん、かぼちゃを入れて水（分量外）を振りかけてラップをかけ、レンジで3分加熱し、柔らかくする。
④耐熱皿に②の鶏肉と③の野菜を入れ、オリーブオイル、塩こしょうを加えて軽く混ぜ合わせて220度のオーブンで15分焼く。
⑤オーブンから取り出し、皿に盛り付けバジルソースをかけて完成。
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