らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 2月17日 08時22分

ポレンタ粉でつくる「ほうれん草のズッパ（スープ）」レシピ
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☆材料（2人前）☆
ポレンタ粉　30g
ほうれん草　1/2束
ベーコン　1枚
エキストラバージンオイル（EXV）　適量
らでぃっしゅぼーやの野菜ブイヨン　1袋（250gのお湯に1袋溶かしておく）
バター　適量
こしょう　適量
塩　適量
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☆作り方☆
1.ほうれん草はさっと茹でて一口大にカットし、ベーコンは細切りにする。
2.鍋にEXV とベーコンをいれ、弱火で炒める。ベーコンがカリカリになってきたらブイヨンを注ぐ。
3.ポレンタ粉を数回に分けて入れていく。（ポレンタ粉を一気に入れるとダマになりやすい）
4.ポレンタ粉にとろみが出てくるまでよく混ぜ合わせ、塩とバターで味を調える。
5.ほうれん草を加え、更によく混ぜ合わせる。
6.お皿に盛り付け、こしょうとEXV をかけて完成。
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