らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 2月13日 08時18分

シンプルだから美味しい「蒸しねぎ」レシピ
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☆材料（2人分）☆
長ねぎ　3本
レモン　1/3～1/2個分
塩　小さじ1/3
黒こしょう　適宜
A)
米油　大さじ1・1/2
酒　大さじ1
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☆作り方☆
1.ねぎは食べやすい長さに切り、レモンは輪切りにする。
2.厚手の鍋に1のねぎを入れ、Aを加えて塩をふってレモンをのせ、ふたをして中火にかける。
3.沸騰したら弱火にし、10分蒸し煮して火を止めそのまま冷ます。
4.器に盛り、こしょうをひく。
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温かいままでも、時間をおいて冷やして食べてもおいしい。レモン以外の柑橘、かぼすやすだちもよく合います。
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