ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 2月2日 11時30分

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とんかつ用のお肉を購入しなくても
作れちゃうボリューミーな１品♪
お弁当にもぴったりのキャベツたっぷり
「豚こま肉カツサンド」はいかがですか？
揚げ焼きで仕上げるのでヘルシー＆油の後処理もなく
楽ちんなお手軽レシピですよ！
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作ったら #pecolly をつけて教えてください ♪
ストーリーで紹介させて頂きます！！！！
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▼レシピ詳細
10分で完成♡豚こま肉でヘルシー揚げ焼きカツサンド
レシピ by 吉田理江さん
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●材料
1人分
・ 豚こま肉　100g
・ 塩　ふたつまみ
・ 胡椒　少々
・ 片栗粉　大さじ1
・ ●水、薄力粉　各大さじ2
・ パン粉　大さじ5
・ キャベツ(大)　1/2枚(70g)
・ 中濃ソース　大さじ1.5
・ 食パン6枚切り　2枚
・ 太白ごま油またはサラダ油　大さじ1.5
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●作り方
①キャベツは、千切りにし。食パンは、軽くトーストする。●を合わせてバッター液を作る。
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②豚こま肉に塩、胡椒をし片栗粉をまぶし縦10㎝横15㎝位の大きさになる様に手で広げる。
( お肉が、バラバラにそうな時は、手に水をつけるとやりやすいです。)
①のバッター液を全体につけて、パン粉をまぶす。
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③20㎝テフロン加工フライパンに太白ごま油大さじ1をしき、2の豚肉を入れて強火にしパチパチ音がしたら弱めの中火で3分焼きひっくり返して
太白ごま油大さじ1/2を入れて弱めの中火のまま2分揚げ焼きする。
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④食パン1枚にキャベツ、カツ、をのせて中濃ソースをカツ全体に塗り食パンを乗せて包丁で半分に切る。
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