セーラのインスタグラム(se_ra0227) - 1月29日 12時21分
* 2018/01/29 *
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生姜をたっぷり刻んで生姜のフリカケを作ったので #玄米ごはん に混ぜて生姜ご飯の🍙ランチ 😋 。
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白菜のお漬物
蕪の酢の物
レバニラ
人参とささみのクリチ和え
焼きエリンギのマリネ
甘辛ごぼう
焼きネギの出汁煮
焼きナスのマリネ
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マカロニサラダ
大根と豚肉・お揚げの煮物 です。
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《 生姜のふりかけ》 .
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①、生姜をみじん切りにする 。
※辛味が苦手なら生姜をスライスしてさっと塩ゆでしてからみじん切りに 。
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②、フライパンに①と輪切りの唐辛子(お好みで)、お酒・みりん・お醤油・蜂蜜入れて炒める 。
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③、汁気が少し飛んだら袋の上から揉んで細かくした鰹節を入れさらに汁気が無くなるまで炒める 。
※ ⚠焦げないよう注意して 。
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④、香り付けにゴマ油やゴマを最後に混ぜても美味しいです。
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2018/1/29
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