utoshのインスタグラム(utosh) - 1月17日 20時07分

Deep fried chicken & Lotus root platter.
鶏むね肉とれんこんの「素揚げのような」竜田揚げ。レシピはブログに書きました→ @utosh_blog
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久しぶりのワンプレートです。今日はちょっとドンっと中華っぽくワイルドに盛りつけてみましたよ。@moritsuke_everyday
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こっちの方が美味しそうに見えるメニューってありますよね。（繊細さだけが盛りつけではないので、色々なバリエーションがあるのが奥が深いところだと思っています）
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それと、れんこんの素揚げって本当に美味しいですよね〜。今回は少しアレンジしています。 @utosh_blog
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