オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 1月10日 12時01分
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【鮭ときのこのハーブホイル包み焼き】
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《材料 2人分》
甘塩鮭(切り身) 2切れ
しいたけ 2枚
しめじ 1株
塩・こしょう 各少々
ローズマリー・タイム 各1枝
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
白ワイン 小さじ2
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《作り方》
①しいたけは薄切り、しめじは小房にわけて冷凍したものをそのまま使う。鮭は解凍しておく。
②ホイルを広げて甘塩鮭と①をのせ、塩、こしょう、白ワイン、オリーブオイルを回しかけてホイルを包む。同じものを2つ作る。
③フライパンに②をのせて、ふたをして10分ほど中火で焼く。
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2018/1/10