フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 12月27日 16時16分
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【マヨネーズが隠し味】お子様にも人気の「鶏だんごの味噌鍋」。
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【きのこと鶏だんごの味噌鍋 2人分 材料】
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■しめじ 1/2パック
■しいたけ 4個
■まいたけ 1/2パック
■エリンギ 1本
■春菊 1/2パック
■かぼちゃ 1/4個
■白ねぎ 1/2個
■太うどん 1玉
■【A】スープ
■【B】鶏だんご
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【A スープの材料】
■フレシャス(天然水) 800cc
■味噌 100g
■砂糖 大さじ2
■しょうゆ 大さじ2
■しょうが汁 大さじ1
■にんにく 1かけ
■ごま油 大さじ1
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【B 鶏だんごの材料】
■鶏ひき肉 200g
■青ねぎ 50g
■しょうが 10g
■しょうゆ 大さじ1
■酒 大さじ1
■片栗粉 大さじ1
■マヨネーズ 大さじ2
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(作り方)
(1) 鶏だんごの材料をボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
(2) 鍋にスープの材料を入れ、煮立ったら具材、鶏だんごをスプーンで加えて煮込む。
(3) うどんを入れる場合は最後に入れて煮込む。 .
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【ポイント】
スープは薄めに仕上げ、具材と一緒にいただきましょう。
最後に入れるうどんはスープをたっぷり吸わせると
美味しさもアップしますよ。
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(フレシャスレシピ監修:山崎直子さん)
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2017/12/27