フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 12月20日 18時17分

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【体の芯からポカポカ♪】冬の定番「フレッシュトマトのポトフ」
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【フレッシュトマトのポトフ　2人分　材料】
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■フレシャス(天然水)　500cc
■手羽元肉　4本
■トマト　1個
■にんじん　1/2本
■じゃがいも　2個
■セロリ　1/2本
■小たまねぎ　4個
■ローリエ　1枚
■塩　小さじ1/2
■こしょう　少々
■オリーブ油　少々
■岩塩　少々
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(作り方)
(1) 手羽元肉は塩、こしょうで下味をつける。野菜を大きめに切る。 (2) 鍋に(1)とフレシャスの水、ローリエを入れ、ふたをして20分煮込む。 (3) トマトを入れて煮くずれたら、オリーブ油、岩塩を加えて出来上がり。
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【ポイント】
トマトは大きめに切りましょう。
煮くずれた時が食べるタイミング。
フレッシュな酸味を楽しんでください。
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（フレシャスレシピ監修：山崎直子さん）
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