舟山久美子（くみっきー）のインスタグラム(kumikofunayama) - 12月27日 12時38分

本日のランチは
ボンゴレビアンコと海老のトマトスープ?
麺もの苦手なんだけど、はじめにソースを作ってから麺を茹でると失敗しづらいですね?笑
オリーブオイルを大めにひいてからニンニクのみじん切り(私は桃屋のニンニクのみじん切りが楽チンだから使います)を炒めて塩抜きしたあさりを入れてお酒か、白ワインをフライパンにひと回し。
そこに、固めに茹でたパスタをザルであげてさっとソースに絡めます☻(すぐにっ！)
パセリやブラックペッパーを振るとお店みたいになるよ✨
トマトスープは、オリーブオイルでニンニクを炒めた後に、海老、玉ねぎ、人参、マッシュルーム(食べやすい大きさに切ったもの)順番に鍋に入れて炒めてお水、トマト缶、牛乳を200gずつ入れてコンソメキューブを一つ入れます。味付けはみなさんのお好きなようにお塩と、ブラックペッパーを入れて整えてね♡だしが出るので海老は殻付きにしました☻写真にないけど、ハーブサラダもいただきました?‍♀️
#くみずきっちん
#おうちご飯
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