DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月26日 18時00分

あるようでなかった！生姜焼きと豆板醤の意外な組み合わせ♪
生姜風味のピリ辛タレがクセになる！
おかわり間違いなしの絶品丼です！
[Presented by 李錦記]
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■材料（2人分）
・白ごはん 丼2杯
・豚生姜焼き用 6枚=200g
・酒（下味用） 大さじ1
・しょうゆ（下味用）　大さじ1
・片栗粉 　適量
・サラダ油 大さじ1
・酒（タレ用） 　大さじ1
・みりん 　大さじ1
・砂糖 　大さじ1
・しょうゆ（タレ用） 大さじ1
・豆板醤 　小さじ1と1/2
・おろししょうが 小さじ2
・キャベツの千切り 適量
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■手順
1. 豚肉は筋を切って酒、しょうゆをふって5分おき、片栗粉をまぶす
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて焼き、焼き色がついたら裏に返して1分焼く
3. 2に豆板醤、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、おろししょうがを加えてからめながら煮詰める
4. 器にご飯を盛ってキャベツをのせ、3をのせる
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