DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月23日 09時15分
濃厚でやみつきな#ガトーショコラ!
しっとりとした生地が食べやすい♪
熱い内でも冷ましてからも美味しいですよ!
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材料(パウンド型1台分)
・板チョコレート 2枚(100g)
・無塩バター 80g
・グラニュー糖 40g
・溶き卵 2個分 .
手順
1. チョコレートは粗く刻む
2. 沸騰前に火を止めた湯にボウルを入れ、1を入れて混ぜながらよく溶かす
3. しっかり溶けたら小さく切ったバターを加え、混ぜながらよく溶かす
4. しっかり溶けてツヤが出てきたらグラニュー糖を加えてよく混ぜる
5. 卵を3〜4回に分けて加え、都度よく混ぜる
6. ツヤが出てきてもったりしてきたら、クッッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる
7. 180℃に予熱したオーブンで20分焼き上げたら完成
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熱いうちに食べてもとろとろで美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすとより濃厚でしっかりしたガトーショコラになります
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【テレビ出演のお知らせ】
明日、12月24日(日) 15:55より、フジテレビ『もうかるジャーナル ミヤネ式大忘年会SP』でDELISH KITCHENが紹介されます。ぜひご覧ください♪
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをいれて教えてください♪
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2017/12/23