見た目も華やかなパンケーキツリー。生地とクリームに糀甘酒を使えばやさしい味わいに仕上がります♪ -- #糀甘酒抹茶パンケーキのクリスマスツリー ◯材料（1台分）生クリーム100ml ブルーベリー適量いちご適量キウイ適量プラス糀糀甘酒大さじ3 (a) 薄力粉120g ベーキングパウダー5g 抹茶小さじ1 塩少々 (b) プラス糀糀甘酒110ml 卵1個サラダ油大さじ1 -- ◯作り方 ①ボウルに(a)を入れ、泡だて器で混ぜる。全体が混ざったら(b)を加え、粉っぽさがなくなるまで、さらに混ぜる。 ②フライパンを弱火で熱し、サラダ油少々(分量外)をキッチンペーパーで薄く伸ばす。 ③①を70ml流し入れ、ふつふつとしたら裏返し、もう片面も弱火で焼いて取り出す。 ④同様に60ml、50ml、40ml、30ml、20ml、10mlずつ流し入れ、両面を焼き、全部で7枚のパンケーキを焼く。 ⑤別のボウルに生クリームを入れ、泡だて器で泡立てる。しっかり角がピンと立つくらいの9分立てにしたら、糀甘酒を加えて混ぜる。 ⑥いちごは縦半分か、大きければ4等分に切る。キウイは幅1cmの輪切りにしてから、さらに小さめのいちょう切りにする。 ⑦皿に一番大きい③のパンケーキをのせ、⑤を適量のせて塗り広げる。⑥とブルーベリーを適量のせる。 ⑧同様に④のパンケーキを大きい順にのせ、間にクリーム、フルーツをのせる。 ⑨一番上には、クリームと飾り用のいちごを1個のせる。 -- ◯ワンポイントアドバイスきれいなタワー状になるよう、パンケーキの大きさを揃えるのがポイント。きっちりと計量して、計量カップなどに生地が残らないよう小さなヘラですくい取って焼いてください。 4枚目以降は量が少ないので、大さじ(15ml)で計るのがおすすめです。糀甘酒クリームはよく冷やした生クリームをしっかりと泡立ててから、糀甘酒を加えて混ぜ合わせて下さい。 . . #マルコメ #marukome #糀甘酒 #甘酒 #amazake #クリスマス #ツリー #パンケーキ #pancake #ホットケーキ #抹茶 #フルーツ #スイーツ #sweets #手作り #おやつ #クッキングラム #デリスタグラマー #料理好きの人と繋がりたい #japanese #cookpad #クックパッド

marukome_familyさん(@marukome_family)が投稿した動画 - 2017/12/20 17:28:53