白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 12月19日 17時55分

12月13日に東京銀座の「白鶴 銀座スタイル」にて、「江戸料理と灘酒」をテーマにセミナーを開催しました！
江戸料理・文化研究家で時代小説家でもある車浮代氏が、冷蔵庫がない時代ならではの江戸料理の知恵や、江戸で親しまれた灘酒の歴史をレクチャー。その後は、当時のレシピを再現した江戸料理や、門前中町の「すし 三ツ木」の大将が目の前で握った江戸前寿司を、灘の酒を飲みながら贅沢にお楽しみいただきました。
お客様からは、「江戸時代の文化、料理、短時間でこれだけ広く語られたのはよかった」「江戸の食事に日本酒、最高でした」「また車先生のお話を聞きたい」「お寿司が絶妙」「日本酒、江戸の食文化のルーツがよくわかり楽しみました」などのご感想をいただきました。
江戸の人たちに愛されたおかげで、灘酒の今日があるといえます☆ 「白鶴 銀座スタイル」では四季折々、日本酒に関したテーマでセミナーを開催中。
日本酒の魅力や奥深さをぜひ学びにいらしてくださいね。
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/ #白鶴 #日本酒 #hakutsuru #折り鶴 #foldedpapercrane #japan #神戸 #kobe #酒 #sake #japanesesake #銀座スタイル #ginza #tokyo #銀座 #江戸 #edo #江戸料理と灘酒 #車浮代 さん #灘酒 #江戸料理 #江戸前寿司 #寿司 #食文化

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する