LOCARI(ロカリ)のインスタグラム(locari_kitchen) - 12月18日 19時03分
もうすぐクリスマス!⠀
火を使わないでできるお手軽な #スコップケーキ の作り方をご紹介します♡⠀
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<材料>⠀
市販のスポンジケーキ(18㎝) 1台⠀
イチゴ 1パック⠀
ブルーベリー 1パック⠀
生クリーム 1パック(200㏄)⠀
グラニュー糖 大さじ1⠀
バニラエッセンス 少々⠀
水 50㏄⠀
グラニュー糖 大さじ2⠀
(あれば)コアントロー 小さじ1⠀
(飾り用)粉砂糖、ハーブ 適量⠀
<作り方>⠀
①シロップを作る。砂糖と水を火にかけ(またはレンジで)溶かす。お好みで洋酒を加える。⠀
生クリームをボウルに入れ氷水で冷やしながら砂糖を加え泡立てる。バニラエッセンスを加える。⠀
②スポンジケーキは半分にスライスする。容器に合わせて切り、1枚を敷く。刷毛でシロップを半量塗る。⠀
③生クリームを半量のばし、カットしたフルーツを半量のせる。⠀
④②、③を繰り返す⠀
⑤2段目のフルーツをのせたら、粉砂糖を振る。⠀
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2017/12/18