玉城ちはるのインスタグラム(chiharu_tamaki) - 12月10日 12時56分

【 名古屋の情熱ギョーザ！！ 名古屋餃子女子】

名古屋から来てくださった方が
名古屋の緑区にある 情熱ギョーザをお土産に持って来てくださり
初めて食べました^_^

ホワイト餃子を彷彿とさせる 丸い形の餃子?

肉汁がじゅわーーっと溢れ出して来て
ホワイト餃子よりも少し皮が薄めで焼き小籠包みたいなカリカリ感と、
肉汁感でした❤️ 一夜漬けした白菜とキャベツに玉ねぎの野菜の甘さ、

定番のニラがけっこう、一口食べた時にフワーーット香ります?
細挽きと粗挽きになってる豚肉が歯ざわりが良くて、肉汁が潜む隙間を作ってます笑笑

中華スープを練り込んでるそうなのですがそれが焼き小籠包の感じを出してるのだなと思いました?

毎朝餡も皮もお店で手作りの情熱ギョーザだそうです。

水餃子あるらしいのでいつか食べてみたーい^_^

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