玉城ちはるのインスタグラム(chiharu_tamaki) - 12月9日 18時08分
【 岐阜県多治見餃子女子!?】
スッピンでの多治見餃子だったので
モデルは息子が代わりに 餃子坊やです笑笑
絶品水餃子見つけましたぁ!
天福?
ネットで見つけて電話をすると 「11ジカラ? カマキさん!?
カマキさん サンメイネ!ダイジョブよ!」と明らかに私が好きそうな
味を作り出してくれそうな店主が
何度もカマキさんと、私の名前を聞き取ってくださった?
到着した時がオープン時間
だけど車が続々と来ていました。
水餃子の皮は、皮フェチからみると100%!
もっちりとした厚みのある昔ながらの本場の水餃子!
餡は豚肉と玉ねぎと ニラそしてたっぷり入った生姜! 「ウチはニンニクハイレナイヨ、
クサクナルヨ、だから ショウガたくさんだよ」
と言ってくれました^_^
私のダーーイ好きな水餃子でした。
肉と野菜の比率が半々、玉ねぎのあまーい汁がジュワーーット溢れるので食べる時は注意です。
両手で息子が頬張る美味しさです。
焼き餃子はちゃんと日本人に合わせていました。
薄い皮に、餡も水餃子より少しペースト状にしてあり
カリッと焼き上げてありました^_^
全体的に餡の素材本来の味付けのみなので、私はそのままでも大好きですが
餃子のタレをつけたい人もいるかも?
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2017/12/9