とろふわ新食感🍲鶏つくねと白菜のとろろミルフィーユ鍋😊⠀ .⠀ お出汁も残さずおいしくいただきます💕⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね🐎⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分/20分)⠀ ・白菜：6枚⠀ ・鶏ひき肉：300g⠀ ・れんこん：100g⠀ ☆しょうがすりおろし：1片⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆塩こしょう：少々⠀ ☆しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・だし汁：600cc(水：600cc、だしの素：大さじ1杯)⠀ ・塩：少々⠀ ・しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・長芋：300g⠀ ・白だし：大さじ1/2杯⠀ ・薄口しょうゆ：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・白菜は1枚ずつ水洗いし、縦半分に切ります。⠀ ・れんこんは皮をむき、みじん切りにします。⠀ ・長芋は皮をむいてすりおろします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに鶏ひき肉、れんこん、☆の調味料を入れてよくこねます。⠀ ②白菜に①をのせて全体に広げます。その上に白菜を重ねて同じように肉だねを広げ、ミルフィーユ状に重ねて食べやすい大きさに切り分けます。⠀ ③②を鍋に入れ、だし汁、塩、しょうゆを加えてフタをし、具材に火が通るまで10〜15分加熱します。⠀ ④すりおろした長芋に白だしと薄口しょうゆを混ぜ、③がふつふつと湧いてきたら鍋に流し入れます。火を止め、お好みで万能ねぎをかけて完成です！⠀ .⠀ ★MEMO★肉だねを丸める手間がいらないミルフィーユ鍋。長芋とろろを加えると、スープにとろみが出て旨味がいっそう増しますよ。また、長芋にもだしを加えると風味豊かでおいしく仕上がります♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #ミルフィーユ鍋 #とろろ #つくね #鶏肉 #白菜 #れんこん #鍋 #鍋パ #ふたりごはん #おうち居酒屋 #おうちカフェ

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/11/30 07:33:31