テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月29日 12時00分

グラナ・パダーノ＆パルマハムのカリフォルニアロール⠀ ⠀
■材料⠀
パルマハム　6枚⠀
海苔　1枚⠀
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《寿司飯》⠀
ご飯　300g⠀
寿司酢　大さじ2⠀
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《具材》⠀
グリーンリーフ　2枚⠀
アボカド　1/6個⠀
黄パプリカ　1/6個⠀
赤パプリカ　1/6個⠀
パルマハム　2枚⠀
グラナ・パダーノ　20g⠀
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サワークリーム　適量⠀
グラナ・パダーノ　適量⠀
ディル　適量⠀
バルサミコソース　適量⠀ ⠀
■手順⠀
1. グラナ・パダーノを1cmほどの厚さに切る。⠀
2. ラップの上にパルマハムを並べ、その上に海苔を乗せる。すし飯を広げてその上に具材を順にのせていく。⠀
3. 端から巻いていき、5分ほど馴染ませる。⠀
4. ラップをはずし、切り分ける。⠀
5. 皿に並べ、上にサワークリームをのせ、グラナ・パダーノを削ってかける。その上からディルを飾る。お好みでバルサミコソースをつけていただく。

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