DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月4日 21時17分

具材にも特製だれにもねぎをたっぷり使いました！ #ねぎ豚塩レモン鍋
ねぎの風味が広がるガツンとした味わいながらも
レモンがきいたさっぱりとした美味しさにやみつきです♪
■材料 (4人分)
・豚バラ薄切り肉 　300g
・白菜 　1/8個
・ねぎ 　1本
・にんにく 　2かけ
・塩こしょう 　少々
・鶏ガラスープの素 　小さじ1
・水 　600cc
☆ねぎ塩だれ
・ねぎ 　1/2本
・塩 　小さじ1/2
・レモン汁 　大さじ2
・ごま油 　大さじ3
・鶏ガラスープの素 　小さじ1/2
・水 　大さじ4
■手順
⑴ 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる
⑵ 白菜は食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにし、にんにくは薄切りにする
⑶ 水に鶏ガラスープの素を加え、混ぜる
⑷ ☆ねぎ塩だれを作る
ねぎはみじん切りにし、ボウルに☆を入れて混ぜる
⑸ 鍋に半量の白菜、半量の豚肉、半量のねぎをのせ、これをもう一度繰り返し、3をかけ、にんにくを散らし、ふたをして中火で熱する
⑹ 煮立ったら弱火にして10分煮る
⑺ 4のねぎ塩だれを回しかけ、ふたをして5分煮て、お好みでこしょうをふる

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