エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 11月1日 19時00分

お取り寄せ級のおいしさを簡単再現！
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手土産の定番、さば寿司。お家でも手軽に作ることができるんです！
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寿司飯の味付けには「 #浅漬けの素 さわやか甘酢 」。すっきりとした味わいが、表面を焼き上げたさばの香ばしさを引き立たせてくれます(*^_^*)
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ラップを使えば、切り口もきれいに！今夜は、お家で「焼きさば寿司」、ご堪能ください＾＾
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＜材料 2人分＞
［酢飯］
・ごはん 250g
・エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 大さじ2
・いりごま(白) 小さじ2
塩さば 2切れ
大葉 6枚
ガリ 30g
サラダ油 適量
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＜作り方＞
【1】温かいごはんに「浅漬けの素」とごまを加え、切るように混ぜ合わせます。
【2】フライパンに油を熱し、さばを両面焼きます。
【3】大葉は縦半分に切り、ガリは水気をきって細かく刻みます。
【4】ラップを広げ、さばを皮目を下にしてのせ、さばの上にガリ・大葉をのせます。
【5】【1】の酢飯をさばと同じくらいの大きさに形作り、【4】にのせ、ラップできつく巻きます。
【6】30分～1時間おいてなじませ、食べやすい大きさに切って、できあがりです。
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