まこ/makoのインスタグラム(ma_ko11) - 10月31日 08時18分

ほぼほぼ、前日の残り物シフト朝ごはん。
お豆さんがカラフルでほくほくなのでおにぎりにしてもはえるしおいしい！
あと、ライスペーパーの揚げ春巻き！
合挽き肉に春雨テキトーにカットして混ぜて、あとエビもぶつ切り混ぜると、食感も旨みも増します。下味は塩胡椒とお酒とナンプラー、これもテキトーに混ぜてもみもみしたものをライスペーパーで巻くだけ揚げるだけ。
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前にベトナム料理教室に行った際に、ライスペーパーの揚げ春巻きは低温から揚げると、皮がプクプクした火傷状態にならないって教えてもらってやってます。
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あと、むりくりハロウィン的なスウィーツは頂き物の仙太郎のお饅頭なんです。
むりくり感激しいですが、わたくしもハロウィン感に頑張って便乗しました。
ってか、和菓子業界までハロウィン商法に乗っかりますなぁ〜！
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今日もよい1日を✨✨
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#onigiriaction2017 .
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?本日のメニュー
◆新豆MIXビーンズご飯おにぎり
◆お手製ぬか漬け（きゅうり、人参、みょうが）
◆ライスペーパー揚げ春巻き
◆ジャガィモとビーツのポタージュ
◆ビーツとりんごとゴーダチーズとブロッコリーのサラダ
◆キャロットラペ
◆仙太郎のハロウィン饅頭
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