まこ/makoのインスタグラム(ma_ko11) - 10月30日 08時06分

おはようございます。
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バタバタしてたら一週間たっちゃいました。
一週間置きの更新ペースはなんだか、自分の生活ペースにあってるなーとかおもっちゃいましたが、最近フォロワーさんがどんどん減ってるのに、またまた加速しそうで、ビビって久々に更新しました。
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今日のお豆さんは北海道さんのお豆さん。
手選別・手磨きですって！たしかに一つ一つの豆がしっかり独立しててすばらしい。
（豆の名前もほぼ聞いたことない名前ばかりで、へーってなりますよ！よければメニュー欄に書いてますのでチラッとみてください）
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私が普段使ってるのは、缶に入ってるものや保存量たっぷりなミックスビーンズ的なものなので、料理するならサラダや煮込み料理なんですが、これはお豆の味を生かしたくて豆ご飯にしました。
ほっくほくで味がしっかりしてました！
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その豆ご飯をパンの代わりにした、エッグベネディクトのライスバージョンです。
添え物やスープはビーツを多用しすぎちゃって、なんかパンチがききすぎたエズラになっちゃいました。ハロウィン的なパーティメニューとしてなんとか紛れるかなと。
（私自身はハロウィンとは無関係） .
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?本日のメニュー
◆新豆MIXビーンズご飯
（大正金時・紅絞り金時・福白金時・中長うずら、音更大袖大豆・虎豆）
◆ライスエッグベネディクト
◆ジャガィモとビーツのポタージュ
◆ビーツとりんごとチーズのサラダ
◆キャロットラペ .
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