千秋のインスタグラム(chiaki77777) - 10月22日 11時27分

今日は【ボロネーゼ】のお話?
ボロネーゼ（ミートソース）が大好きでどこに行ってもまず注文します。ファミレスでもサイゼリヤでもボエムでも街の洋食屋さんでもまずボロネーゼ?
この前、1人平均3万円コースの高級有名イタリアン店でシェフがテーブルに今日ある食材をずらっと並べ「トリュフもフォアグラも海老も牛も何でもあります。どの食材を使ってどんなものでも作れます、どんなパスタにしますか？」「•••ボロネーゼください」「え？」「ボロネーゼ•••（言い方かっこつけたけど違ったかな）あれ？ミートソースみたいなやつ、ボロネーゼじゃなかったっけ？それをお願いします•••」「それではトリュフと子羊の何たら何たらを使いますか？」「いえ、普通の挽肉のボロネーゼが食べたいです、すいません」ってなったことがありました。みんなはあらゆる食材を使って難しい名前の調理法でそこでしか食べられない美味しそうなパスタを作ってもらっていて、ボロネーゼなんてどこでも食べられるのになんでwwwって笑われたけど、ちょっとみんなのやつにすれば良かったかなあって後悔したけど、でもでも作ってもらって美味しかったです✨誰でも作れて誰でもある程度のクオリティを出せるボロネーゼに手を抜いていないちゃんと美味しいお店こそいいイタリアン店だ！ってそこが判断基準だったりします?
こちらは会社の近くの洋食屋さんのボロネーゼ?
#ボロネーゼ #パスタ #?

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