生栗むいちゃいました🌰基本の栗ごはん🍚⠀ .⠀ 基本だけに、材料がすごくシンプル✍🤓⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね❤️⠀ .⠀ ■材料（4人分/80分)⠀ ・栗：20個⠀ ・米：3合⠀ ・酒：大さじ3杯⠀ ・塩：小さじ2杯⠀ ・水：3合の目盛りまで⠀ ・昆布：2枚(縦10cm、横3cm)⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 米は水洗いし30分ほど浸水させてから、ザルに上げておきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①沸騰したお湯に栗を入れて3分ほど茹で、ザルにあけて粗熱を取ります。栗の底の部分に切れ目を入れ、底をつまんで先端に向かってはぐようにして外側のかたい皮(鬼皮)をむきます。薄い柔らかい皮(渋皮)の状態になったら一度水に浸け、渋皮もむきます。皮をむいたら変色しないように水に浸けておきます。⠀ ②炊飯器の内釜に米、酒、塩を入れ、3合の目盛りまで水を入れて混ぜます。⠀ ③①の栗と昆布をのせ、普通炊きで炊飯します。⠀ ④炊き上がったら昆布を取り出し、底からサクッと混ぜてお椀に盛って黒ごまをふったら完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★栗の鬼皮は底を切り落とさず、切り込みを入れてはぐようにすると、むきやすいです。栗は変色しやすいので皮をむいたらすぐ水に浸けましょう。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #御飯 #ごはん #ご飯 #栗ご飯 #栗 #marron #昆布 #こんぶ #chestnuts #炊き込みご飯 #炊き込みごはん風

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/12 12:02:33