テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月7日 16時20分

【とげとげ】サツマイモの いがぐりデザート?
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■材料
・サツマイモ　1本（400g）
・バター　10g
・牛乳　100cc
・白ごま　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・クリームチーズ・素麺　適量
・揚げ油　適量
・メープルシロップ　適量
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■手順
1．サツマイモをラップで包み、電子レンジで加熱する（600W5分程度）
2．皮をむき、ホイッパーでよくつぶす。バター、牛乳、白ごま、塩を入れ手でよく混ぜひとまとまりにする。
3. 手でひとつかみとり、手の上で広げる。中央にクリームチーズを包み、丸める。
4．溶いた卵にくぐらせ、折った素麺を表面につける。
5．熱した油で表面がきつね色になるまで揚げる。メープルシロップをかける。

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