高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 9月1日 12時30分

昨夜は息子の大好きなハンバーグ❤️
ソースは手抜きして#heinz の#特選デミグラスソース の缶を使いました。（#ハインツ の特選シリーズはホワイトソースも美味しい！）
ただし缶を使用して時短した分、ソースをより美味しく味わい深くするために、3分の手間をかけます💕
写真2枚目のように、安ワインを鍋に入れてじっくり加熱。3枚目のように鍋底にツヤツヤと張り付くように煮詰まったものを加えます✨ #santa や#コノスル #アルパカ みたいなチリ産のカベルネは安いし美味しいものが多いので料理酒に使用してます。
写真4枚目のように、キノコはバターで中火から強火で焼き目がつくまで炒めたものも加えます💓（ベーコン入れるとなお美味！）
たったこの2ステップを踏むだけで、缶とは思えない本格的な味になりますよ✨😊
上にかけたのは、#コルビージャックチーズ です❣️
付け合わせは#ほうれん草とコーンのソテー #トマトのピクルス でした😊

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