DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月13日 23時07分
とろふわな卵がたまらない#塩ダレ天津飯 !
包丁いらずで、フライパンだけでできちゃいます!!
基本のタレを覚えれば色々なアレンジもできますよ♫
材料(1人分)
・ごはん 1人分
・卵 2個
・牛乳 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・水 90cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・醤油 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1、水大さじ1
・ごま油 大さじ1
・かにかま 適量
・グリーンピーズ 適量
手順
1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳と合わせてよく混ぜる
2. フライパンにサラダ油をひき、卵を流し入れてゴムベラで軽く混ぜながら、半熟になるまで火を通す
3. ごはんを盛った器に卵をひっくり返すようにしてのせる
4. 鍋に水、鶏ガラ、醤油、塩こしょうを入れて火にかけ、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける
5. 3に4をかけ、ごま油を垂らしたら、グリーンピース、かにかまをお好みでトッピングして完成
※できあがったらお早めにお召し上がりください。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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2017/8/13