KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 8月6日 18時49分

▼人気レシピ
@kyokoba_baさん考案のゆずと胡麻たっぷりカニカマロール！(*'▽’*).
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•＜材料＞ ⚪︎すし飯270g
⚪︎カニカマ…100g 肉質や形状が蟹の身になるべくナチュラルに似せて作ってあるもの。
⚪︎胡瓜…長いままスライス数枚
⚪︎大葉…5枚
⚪︎海苔…１枚 巻き寿司用板のり
⚪︎炒り胡麻…小さじ４。他にトッピング用少量
⚪︎柚子皮…みじん切りして大さじ１（冷凍やフリーズドライのものは戻しておく。）
⚪︎ワサビ醤油…お好みで。
※すし飯は、市販の寿司酢や粉末寿司酢など、手軽に作れる方法で良い。予め作って冷ましておく。
•＜手順＞
1. カニカマを横に薄くスライスして1枚を２枚にする。胡瓜は全長（長いまま）ピーラーでスライスする。

2. すし飯に、炒りごまと柚子皮を混ぜこむ。

3. 巻きす一面にラップを敷き、その中央に薄くきったカニカマを出来上がりが少し斜めになるように赤い方をラップの面に、切った白い方が上をむくようにラップの上に斜めにならべる。

4. 3の上に胡瓜のスライスを長いままカニカマの上に2列に並べて乗せる。

5. 4の上に大葉を全面に敷く。

6. 5の上に海苔を敷き2のすし飯を全面に広げる。

7. 海苔巻きを作る時と同じように巻いていく。ラップは、芯に巻き込まないようにしながら海苔と一緒に巻く。ラップは巻いたそのままで、冷蔵庫で２時間程冷やす。

8. 7のラップそのままで一口大の幅に切る。切ってからラップをはがす。炒りごまを少量トッピングする。

9.お好みで、ワサビ醤油を付けて食べる。 •————————————————
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