KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 7月25日 21時14分

▼人気レシピ 
@ryosayuさん考案の簡単彩りプルコギ丼(*^^*).
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•＜材料＞
（2人前くらい）

牛肉薄切り 200グラム
▪︎にんにくチューブ 3センチ
▪︎醤油 大さじ1と1／2
▪︎酒 大さじ1と1／2
▪︎コチュジャン 小さじ2
▪︎砂糖 小さじ2
▪︎ダシダ小さじ1／2
▪︎ごま油 大さじ2
じゃがいも 中1個
玉ねぎ 中1／2個
にんじん1／2個
もやし1／2袋
赤ピーマン1／2個
にら1／2束
白ごま 適量
ごま油（仕上げ用）
温泉卵 トッピング用 •
•＜手順＞
①牛肉に▪︎の調味料を全て加えて、手で良く揉み込みます。ラップをして冷蔵庫で20分以上漬け込みます。
②フライパンに油（分量外）を熱し、細切りにした玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め、赤ピーマン、もやしを加えて炒めたら、牛肉を入れよく炒めます。
③最後にニラ、白ごま、仕上げ用のごま油を入れて
全体を混ぜたら完成です。
※お好みで 温泉卵をトッピングしても美味しいです。

コツは、お肉にしっかり下味をつけることと、
野菜を炒めすぎると水っぽくなるので短時間でさっと炒め、彩りよく仕上げて下さいね。 •————————————————
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• Ryosay