オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月4日 12時01分

【オイル漬け鶏むね肉のしっとりソテー】
鶏むね肉は脂が少なくぱさぱさとしたイメージですよね。
でもオリーブオイルに漬けて焼き上げると、しっとり＆ふんわりした食感に。
さっと焼いたトマトを付け合わせにします。
風味のよいにんにくオイルで食欲アップ！
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鶏むね肉をオリーブオイルに漬けることにより、臭みがとれ、焼きあがりがしっとりジューシーな仕上がりになります。
冷めても固くならないので、お弁当の1品としても重宝します！
お弁当に入れる場合、トマトではなく、ほうれん草のバターソテーを付け合わせにすると水分が出ないのでいいしょう。
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