macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月1日 23時02分

ほっくり甘い?カリカリベーコンのジャーマンパンプキン?✨
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お・・❣️
ポテトもいいけどこっちもイケる?
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■材料（2人分/15分)
・かぼちゃ：1/8個(250g)
・アスパラガス：5本
・ベーコン(スライス)：5枚
・オリーブオイル(フライパン用）：大さじ2杯
・にんにく：1片
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々
・粒マスタード：小さじ1杯
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■下ごしらえ
・かぼちゃはワタを取り、レンジ600Wで3分加熱して柔らかくします。
・アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下から3cmまで皮をむいて斜め3cm幅に切ります。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・にんにくはみじん切りにします。
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■作り方
①かぼちゃはひと口大に切ります。
②フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを入れ、弱火で炒めて香りを出します。
③ベーコン、アスパラガスを入れて中火で炒め、焼き色が付いてきたらかぼちゃを加えて炒め合わせます。
④塩、ブラックペッパー、粒マスタードを加え、混ぜながらサッと炒めて完成です！
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★MEMO★かぼちゃはレンジであらかじめ加熱しておくと、炒め時間を短縮できます。火を通しすぎると形が崩れてしまうので、サッと炒めるのがポイントです。ベーコンは厚切りを使っても、また違った食感が楽しめますよ♪
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